Edam et Volendam

A quelques kilomètres au nord-est d'Amsterdam, nous avons fait une halte dans un camping à la ferme (le camping sauvage est interdit) pour visiter la petite ville d'Edam.

Puis, à bicyclette, nous nous sommes rendus à Volendam.  Cet ancien port de pêche ne vit aujourd'hui que de tourisme. 

Les anciens bateaux restaurés sont utilisés pour la plaisance. Ce sont des bateaux à fond plat pour naviguer dans peu d'eau, sans quille, mais avec de larges dérives latérales.

En haute saison, nous l'imaginons envahi par la foule !

Nous y avons acheté la spécialité locale et de saison : des harengs frais marinés (très tendres …) ainsi que des mini pancakes.